 |
 |
Bäckerei Konditorei
Reitberger
Hauptstraße 10
87488 Betzigau
Büro:
0831 574694
Laden:
0831 574693
Fax:
0831 574696 |
|
 |
|
Die deutschen Verbraucher haben eine besondere Vorliebe für Brot und Backwaren. In keinem anderen Land gibt es eine ähnlich große Vielfalt.
Brot ist ein Symbol für Nahrung, es ist etwas besonderes und hat enge religiöse Wurzeln (Abendmahl, Gebete - Unser täglich Brot gib uns heute...).
Diese Wertschätzungen sind am Verschwinden, aber viele traditionelle Bindungen bleiben, wie z.B. Brot/Brötchen als Grundlage der kalten Mahlzeiten Abendbrot und Frühstück.
Zur Gruppe der Brot
und Backwaren zählen:
- Weißbrot: Weizenbrot, Toastbrot, Baguette
- Mischbrot: Roggenmischbrot, Weizenmischbrot, Mehrkornbrote
- Knäckebrot: Weizen- und Roggenknäckebrot
- Kleingebäck: Weizen-, Roggensemmeln, Laugenbrezeln
- Feine Backwaren: Kuchen, Torten, Plundergebäck
- Dauerbackwaren: Zwieback, Salzgebäck, Plätzchen, Kekse, Lebkuchen
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
Unser Brot der Woche
Bürli
ein Weizenmischbrot nach Schweizer Rezept
 ... mehr dazu!
|
|
 |
 |
|
Toni Reitbergers Backerfindungen ...
|
 |
|
Toni Reitbergers neue Backerfindungen
... mehr dazu!
|
|
|
|
